実は、ワイングラスなどと同様に、焼酎をおいしく飲むためのグラスもあるのです！
今回は、普段の焼酎をさらにおいしく飲むために、飲み方別にオススメのグラスを２種類と、手軽に雰囲気も合わせて楽しめる焼酎サーバーをご紹介させていただきます！
焼酎の飲み方としてオーソドックスな「生（き）」・「ロック」・「水割り」・「お湯割り」。皆さまは、どの飲み方がお好きですか？

カップの中央底面にくぼみを設け、側面を球状にすることで、揺らしたり混ぜたりしなくても、カップに注ぐだけで程よく混ざる構造を、陶磁器関連のベンチャー企業と佐賀県窯業技術センターが共同で開発、商品化したのが、このお湯割りカップ。
その他にも、洗濯槽のように内側にデコボコをつけるなど、いろいろなデザインを試作し、シュミレーションなどを繰り返した結果、右図のような形状が一番いいということが判明。商品化をしました。

中国など激安の商品に産地は苦しみ、後継者も少なく衰退していく中、特許商品だけを作るこだわりの陶磁器メーカーを見つけました。商品にこだわるだけではなく、「エコロジー」にも力を入れ、二酸化炭素があまり出ない土を開発、使用して作ったのが、この『エコブレンドカップ』。業界初のエコ磁器の商品化に成功し、日経新聞にも商品を取り上げられています。
３月２４日より、特別に当店だけで先行販売をさせていただきます。

お湯が先で焼酎が後！これが逆だと、香りや味わいが飛んでしまい、とげとげしくなってしまうので、お気をつけください。また、混ぜるのではなく、時間がたって自然に混ざると、おいしく飲めるといわれています。
オススメの割り方は、焼酎６に対してお湯４の「ロクヨン」がもっともおいしいとされています。薄めで飲みたいときには、「ヨンロク」もオススメです！

底が丸くふくらみ、飲み口まではゆるやかに傾斜がかかった独特なシルエット。香酒盃に焼酎を注ぐと、空気中の酸素と香気成分が反応し、内側の丸みに沿ってクルクル立ち上がっていきます。その後も、香りが逃げにくい構造になっているので、飲むたびに焼酎本来の味わい深さと香りを楽しむことができるのです。

「ワインや日本酒、ウイスキーには専用のグラスがあるのに、なんで焼酎だけないんだろう？」そんな素朴な疑問から、香酒盃は生まれました。
４００年の歴史を誇る有田焼の窯元が、「やると決めたからには究極の焼酎グラスを作りたい！」そんな強い信念を貫きとおし、１００個以上の試作を繰り返し、１年もの月日を経た試行錯誤の末に行き着いたのが、味を楽しむために重要な「香り」を逃がさない独特の形状だったのです。

このメダカの香酒盃は、和の雰囲気を醸し出すとても風流なものに仕上がっています。さらに、デザインを崩すことなく、機能面でも充実しています。それは、内側に、お酒を注ぐ際に便利な目盛りが付いているのです！しかも、趣深いメダカがその目盛りになっている、なんとも粋な計らい。
内側のメダカの部分（下から１/３程度）まで焼酎を入れて、お飲みください。口元に運ぶたびにほわ〜んと芳醇な香りが楽しめ、いざ口に含むと、鼻腔から焼酎本来の香りがふんわりと広がり、舌の上で焼酎の味わいが広がります。

焼酎サーバーで焼酎を寝かせ、じっくりと熟成させることで、焼酎の味が一段二段と深まり、普段よりもまろやかで、すっきりとした後味の焼酎になります。これは、寝かせることで焼酎と水の分子が混じり合い、アルコールのとげとげしさがなくなるためです。しかも、焼酎サーバーに移し替えて保存することで光や熱から焼酎の風味を守ります。

一見、入れるのが面倒だと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、焼酎がなくなったら注ぎ足していくだけという簡単さ！それだけで、これまでの焼酎が全く違う味わいに変化します。焼酎通の方にはぜひ一度お試し頂きたい逸品です。
焼酎サーバーを使うと味わいだけではなく、少しだけリッチな気分もお楽しみいただけます。自宅で、自分だけの熟成焼酎を楽しんでみてはいかがですか？ホームパーティー等にもオススメです♪

白金酒造は、明治２年に創業した、鹿児島県で最も伝統のある蔵元です。長年の経験と技に裏づけされた五感によって造られているため、コンピューター制御で造る焼酎よりはるかに深みのある焼酎が出来上がります。
もうひとつ、特徴的な造り方として、「磨き芋仕込み」を行っています。仕込みの前処理として１つ１つ丁寧に芋の皮をむき、雑味成分の元を排除します。そのため、手間はかかりますが、ワンランク上の焼酎が出来あがります。

白金酒造のレギュラー酒としてある「白金乃露」ですが、なんと！！2006年には黒麹、2007年には白麹が『全国酒類コンクール　芋焼酎部門』において、第一位を受賞しています！
その白金乃露シリーズから、年に一度だけ蔵出しされるのが『白金乃露　紅』です。
「美味しいさつま芋を原料に使えば、もっと美味しい芋焼酎が出来るはず・・・」という杜氏の思いを実現するために見つけたのが、芋焼酎の原料としては珍しい「紅マサリ」。紅マサリは、蒸し芋にすると甘みが強く、青果用さつま芋として有望な品種です。この紅マサリを、白金酒造独特の「磨き芋仕込み」で造り、黄金千貫で造った原酒と混ぜることで、今までにはない上品な甘さの芋焼酎が生まれました。