初めて飲む銘柄については、ほんの少量でかまわないので、まず生（き）で味わうことがオススメです。色味や油分の浮きなどの見た目、香りを確かめ、口に含んで舌全体に転がし、そこから香りを鼻に引き上げて息を出しながら風味を確認する。そして、最後に飲み込んで喉越しを確認する。これで、その焼酎に関する、数え切れないほど多くの情報を得ることができます。

ただ、やはり焼酎の飲み方は自由が基本です。代表的なものに、
　・お湯割り
　・ロック
　・水割り
がありますが、自分の好みに合わせて楽しんで飲むのが一番です。
いずれにしても、焼酎は一本で思い思いの飲み方を楽しむことができます。いろいろな人が集まったときなどには、まさにうってつけのお酒でしょう。

また、たとえば、お湯割りで飲んだときは自分に合わないと思えた焼酎も、ロックにすると一転、自分にピッタリの旨い焼酎に変わるということもあります。割り方の比率でも印象が大きく変わることも。いろいろ試して、焼酎の魅力を最大限引き出していけるのが最大の魅力です。

焼酎の酒器といえば「黒じょか」などが知られていますが、焼酎を飲むときにもグラスにこだわりたいものです。生（き）で飲むならウイスキー用のショットグラスを、ロックなら氷が当たる音がキレイに響くグラスを使ってみるといいです。見た目にも美しいグラスは焼酎を楽しく飲むのには欠かせません。熱い湯を注いでも割れる心配のない耐熱ガラスのグラスもあると便利です。