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これは「美しい優しいワイン」ですね。ずっと飲んでいられる・・・

ボーリュー2012 (赤) 750ml

ボーリュー2012 (赤) 750ml

商品番号 41800002

日本ワインの「赤」を色々と飲んでみると、同じ葡萄の品種から作られたものでもワイナリーによってそれぞれ個性が異なります。
フランス語で「美しい場所」という意味を持つこのワインは、飲んでみると”なるほど納得”の美しくて優しいワインでした。
長野県のブドウの当たり年と言われる2012年の凝縮感の溢れるメルローと、繊細な味わいのカベルネフランを半分ずつブレンドした、ふんわりと優しい余韻が広がるワインです。
グラスに注いでから暫く空気に触れさせてからお楽しみください。

個数

通常価格(税込)

3,888

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楠わいなりーのご紹介


楠わいなりー1

JR長野駅で新幹線を降り、長野電鉄とタクシーを乗り継いで約1時間。長野県須坂市にある、楠わいなりーは気軽に立ち寄ることのできるお洒落なワイナリーです。2004年から畑を借り、ぶどうの樹を作るところからのスタートで、今では年間3万本のワインを製造するまでに成長しています。

北信州須坂市に広がる日滝原(ひたきはら)は高品質なぶどうの産地で、そこで栽培したぶどうから作られた楠わいなりーのワインも、シャルドネ2009とメルロー2011が長野県原産地呼称認定委員会審査会においてそれぞれ審査員奨励賞を頂くなど、広くその品質の高さが認められています。

醸造家兼オーナーの楠さんは「とっても生真面目で内に秘める情熱家タイプ」で、日本の土地にあった日本のワイン造りをしています。その楠さんが造るワインも、「とても優しくて、日本食に合うワイン」と評判です。


酒蔵.com店長のワイナリー訪問で発掘した赤ワイン


楠わいなりー2

今から10年以上前に日本産のワインを飲んだとき、私が感じたのは「アルコール入りの、甘いブドウジュース」でした。それ以来日本のワインからは遠ざかっていたのですが…

先日、とある試飲会で久し振りに「日本ワイン」を飲んだとき、ガツンとやられました。

「日本のワインはこれほど美味しくなったのか」

もはや成長ではなく「全く別物になった!」というほどの衝撃。
そう思わせてくれたのが、この楠わいなりーが出品していたワインでした。

オススメの赤ワイン【発掘!オススメの日本ワイン】という企画で楠わいなりーさんを訪れ、数ある赤ワインの中から選んだのがこの1本でした。

”ボーリュー(Beaulieu)”はフランス語で”美しい場所”という意味で、日本ワインについての本を出版しようとしている作家の「そらしどさん」も大好きなワインです。



楠わいなりー醸造責任者 楠 茂幸さんのメッセージ

楠茂幸さん1ボーリューとは「美しい場所」という意味。カベルネ・フランとメルローのブレンドワインです。楠わいなりーでは、カベルネ・フランは須坂市内3か所で栽培していますが、それぞれの畑で味わいが違います。ですので、全部で4か所の味わいの違うワインがブレンドされていることになります。


そんなワインをなんと表現しようかと思ったときに、浮かんできた言葉が「美しい場所」でした。おいしいブドウを作る場所、美しい風景が見える場所、農作業の傍らふと目を上げると目に入ってくる、緑や親しみのある稜線。この地で育ち、ワイン作りができる幸せをかみしめた一瞬です。

日滝原カベルネ・フランは、大房でなかなか色の付きにくい品種です。カベルネ・フランで有名なロワール地方のワインは、とても男性的で時に荒々しいと思うほどグリーンの感じや肌理の粗さを感じるワインがあります。

それに対してボルドーのカベルネ・フランは優美で女性的です。北信州で一体どういうカベルネ・フランができるのか。ここ数年のワインを見てみると、ベジタルな感じは和らぎ、ベルべットのような優美さが特徴の様です。
樽出しして、メルロー・キュヴェ・マサコになるワインとカベルネ・フランを前にして、迷うことなく作ったワインがこのブレンドです。軽快でありながら芯があり、心安らぐ香りと味わい。求める赤ワインの姿がちょっと見えてきました。

ワイナリー訪問記はコチラ




酒蔵.com店長のテイスティング ノート


ボーリュー色々とテイスティングした赤ワインの中で、最も楠わいなりーらしいワインだなと感じました。
イタリアンやフレンチのような料理よりも、さっぱりした和食に合わせたいワイン。

どんな料理に合わせたらいいかな~と一口飲んでみて、思い浮かんだのは焼き鳥(塩)でした。
「天ぷらにもあうよ!」とのことだったので、日本食に合わせて楽しんでみたい1本です。

品種:メルロー50%、カベルネフラン50%


これは「美しい優しいワイン」ですね。ずっと飲んでいられる・・・

ボーリュー2012 (赤) 750ml

ボーリュー2012 (赤) 750ml

商品番号 41800002

個数

通常価格(税込)

3,888

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※1注文につき216円(税込)の送料がかかります。

読み仮名
ボーリュー2012 (アカ) 750ml
容量
750ml
アルコール度数
12%
産地
長野県
品種
カベルネ・フラン(50%)、メルロー(50%)
タイプ
辛口
生産年
2012年
製造元
楠わいなりー株式会社
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