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「日本のワインはこれほど美味しくなったのか!」

リースリング 2015 (白) 750ml

リースリング 2015 (白) 750ml

商品番号 41800003

リースリングはドイツが原産とされる白ブドウ品種で、主に寒冷地で栽培されます。
楠わいなりーさんに取材&買い付けに同行して頂いた、ワイン本を出版予定の作家さん曰く、「日本でも色々なワイナリーが生産していますが、ここまではっきりと酸味や香りが表現できているリースリングは珍しい」とのこと。
楠わいなりーの白ワインを色々と飲み比べましたが、全く悩まずに当店のオススメの1本に選びました。

個数

通常価格(税込)

2,600

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楠わいなりーのご紹介


楠わいなりー1

JR長野駅で新幹線を降り、長野電鉄とタクシーを乗り継いで約1時間。長野県須坂市にある、楠わいなりーは気軽に立ち寄ることのできるお洒落なワイナリーです。2004年から畑を借り、ぶどうの樹を作るところからのスタートで、今では年間3万本のワインを製造するまでに成長しています。

北信州須坂市に広がる日滝原(ひたきはら)は高品質なぶどうの産地で、そこで栽培したぶどうから作られた楠わいなりーのワインも、シャルドネ2009とメルロー2011が長野県原産地呼称認定委員会審査会においてそれぞれ審査員奨励賞を頂くなど、広くその品質の高さが認められています。

醸造家兼オーナーの楠さんは「とっても生真面目で内に秘める情熱家タイプ」で、日本の土地にあった日本のワイン造りをしています。その楠さんが造るワインも、「とても優しくて、日本食に合うワイン」と評判です。


酒蔵.com店長のワイナリー訪問で発掘した、絶品の白ワイン


楠わいなりー2

今から10年以上前に日本産のワインを飲んだとき、私が感じたのは「アルコール入りの、甘いブドウジュース」でした。それ以来日本のワインからは遠ざかっていたのですが…

先日、とある試飲会で久し振りに「日本ワイン」を飲んだとき、ガツンとやられました。

「日本のワインはこれほど美味しくなったのか」

もはや成長ではなく「全く別物になった!」というほどの衝撃。
そう思わせてくれたのが、この楠わいなりーが出品していた「リースリング2015」でした。

オススメの白ワイン【発掘!オススメの日本ワイン】という企画で楠わいなりーさんを訪れた際、数多くのワインを試飲させて頂きましたが、当店のオススメの1本として選んだのは、白ワインではこのリースリング2015です。

この1本で、「もう、世界のワインと比べても違いは判らないレベルに、日本のワインが来ていること」を感じて頂けるかもしれませんね。


楠わいなりー醸造責任者 楠 茂幸さんのメッセージ

楠茂幸さん1リースリングは、私がアデレード大学で作った初めての白ワインです。収穫前に雨が降り、実割れを起こしてそこに灰色かび病やらアスペルギルスやらがついて、これ以上待てないという状況で完熟を待たずに収穫せざるを得ませんでした。早摘みしたリースリングは酸が強くやや甘口に仕立てたことをよく覚えています。


それ以来、なんとか自分の手でかぐわしく華やかな香りのリースリングを作りたいと思っていました。ですから、最初にリースリングを植えたのは2005年、私がワインブドウを育て始めて2年目の事です。それ以来、少しづつ苗木を植え収量を増やしてきましたが、できてくるワインは、さえない香りで霧の向こう側にそれらしい姿がぼんやりと見えるという感じでした。そんな徒労にも思える日々が何年も続き、毎年作りはするもののリリースをためらってきていました。

楠茂幸さん2ところが2015年、ようやくその霧が晴れました。すっきりと姿のはっきりした香りが見えたのです。瓶詰時はそれほど際立ってはいませんでしたが、しばらくしてワインが落ち着いてくるとその姿が見えてきました。

最初は白コショウのような香りが勝っていましが、今は全然違います。甘さを感じさせる香りではありませんが、白や黄色の果実に花びらや花束の香りが際立っています。またきりっとした酸がボディを引き締めています。

11月まで待って収穫したワインが、初めて苗木を植えて10年目にようやくその姿を現しました。これからも、まだまだ変化を遂げそうなワインです。来年、そして再来年一体どんなワインができるか楽しみです。

ワイナリー訪問記はコチラ





酒蔵.com店長のテイスティング ノート


テイスティング華やかな香りが広がり、ふくよかな後味と酸のバランスが絶妙な辛口の白ワイン。こんなに飲み応えのある奥深い味わいのリースリングは、日本ワインでは中々お目にかかれないそうです。

この分かり易い優美な香りと味わいのふくよかさは印象的で、好まれる方が多いかと。

品種:リースリング

「日本のワインはこれほど美味しくなったのか!」

リースリング 2015 (白) 750ml

リースリング 2015 (白) 750ml

商品番号 41800003

個数

通常価格(税込)

2,600

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※1注文につき216円(税込)の送料がかかります。

読み仮名
リースリング 2015 (シロ)
容量
750ml
アルコール度数
12%
産地
長野県
品種
リースリング
タイプ
辛口
生産年
2015年
製造元
楠わいなりー株式会社
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