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それは夢か幻か。神々が宿る地で眠り続けた奇跡の焼酎

夢見る力(芋) 720ml

夢見る力(芋) 720ml

商品番号 44300003

蔵人によって大事に育てられてきた秘蔵の焼酎!販売するつもりはなかった秘蔵の焼酎をついに販売。
ふんわりとした上品な甘味がひろがります。芋の甘味は甘すぎず、すっきりとした柔らかな口当たり。喉越しはスッキリで飲みやすい!
芋いもしい強い香りは全くなく、ふかした芋のような甘い香りが漂います。
夢見る力(芋)はどちらかといえばすっきりとしたタイプの焼酎。すっきりめの爽やかな焼酎がお好みの方にオススメです。
国内でも珍しいシモン芋(カイアポ芋)を使用して、柔らかで上品な味に仕上がっているのが特徴です。

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「夢見る力 芋」の原料には、国内でも珍しい芋を厳選して使い、仕込み水には地元の自然涌水を使用。一年半という月日を経て、目覚めた秘蔵の芋焼酎です。

栓を開けると、ほんのり甘い芋の香りが豊かで、一口飲めばスーッと入ってきて喉越しスッキリ! 口の中に広がる余韻はいつまでも楽しんでいたくなるよう。
何度でも味わいたい『旨い』芋焼酎は最高級の仕上がりです。

大自然・高千穂の中で神々に見守られ、夢を見ながら眠り続ける焼酎は、じわりじわりと『旨い』焼酎へと変化。
そして、夢から覚めたとき、すばらしい味と香りをもつ焼酎が誕生したことから「夢見る力」と名づけられたのです。
今回の芋焼酎も高千穂の大地に見守られながら夢を見ることで、芋の味わいがとっても豊かに!
そして目覚めた芋焼酎「夢見る力 芋」は香り高く、とっても飲みやすい焼酎に仕上がりました!
蔵人の特別な想いを乗せた芋焼酎を是非、お試し下さい。

この芋焼酎は本来、蔵人しか知らない秘蔵の原酒。
しかし、その情報を入手した私たちは、すぐに神楽酒造へ向かいました!お話を伺って、私は「そんな素晴らしい焼酎があるのなら、ぜひ多くの方々に飲んでいただきましょうよ!
神楽酒造さんの麦焼酎「夢見る力」を飲んで、『いつ死んでもいい!』って仰ってくださるお客様もいるんですよ!」と、お客様の嬉しいお声を必死に伝えることで、芋焼酎の商品化が決まったのです!

日向高千穂・天岩戸は美しい渓谷に囲まれ、良質な水が湧き出ています。
地下220mから自然湧水しているミネラルたっぷりの水は、焼酎の『旨さ』を造ります。原料の芋には、シモン芋を使用。非常に健康な土を好む芋で、土壌の養分をしっかり吸収して育つため、旨味の成分がギュッと凝縮。また、芋独特の臭みは少なく、爽やかな香りが特徴です!「この芋を使って焼酎が造れないだろうか?」と、神楽酒造の試行錯誤が始まりました。

原料のシモン芋は他の芋に比べて扱いが難しく、特に作業工程の温度管理が大変だということでした。温度管理は毎日、朝夕二回。時には、一日中付きっきりで見ていなくてはならないそうです。
常に目を光らせていないといけないので気が抜けません。「夢見る力 芋」は、手間隙かけて丁寧に造られた秘蔵の芋焼酎なのです。

スッキリとしたタイプの焼酎造りを得意とする神楽酒造。
芋焼酎が苦手な人でも「こんな飲みやすい芋焼酎があるんだ!」と言われるような焼酎を造りたいとこだわっていました。
その結果、なんともやさしい口当たりと、心地良い芋の香りを持つ芋焼酎
「夢見る力 芋」が誕生しました。

この「夢見る力 芋は、スッキリとした味わいに仕上がりました。
まずは、割らずに焼酎をそのまま「生(き)」で飲んでみて下さい!
この焼酎のもと本来の味わいを楽しむことで、また違った一面を発見できるかもしれません。
また、焼酎のアルコールや芋の余韻を感じて頂けたらと思います。
口の中で芋が強調され、爽快感に満たされます。その後、氷が少しずつ溶け始め、だんだんとまろやかに。
ちょっとずつ変化する焼酎の味わいもロックの醍醐味です。
他にも、芋の甘い香りを楽しみたい方はお湯割りで、アルコールに弱い方は水割りでも美味しくいただけます。
佐藤氏が「夢見る力 芋」を飲んで、一番に思いついたオススメ料理がこの「がめ煮」だそうです。
別名「筑前煮」とも呼ばれ、全国的にも有名な料理。地元では欠かせない料理となっています。
名前の由来は「がめ繰り込む」(いろいろな材料を混ぜる)とも伝えられています。
  • 鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうは皮をこそげて斜め切りにして薄い酢水にさらす。れんこんは皮をむいてひと口大の乱切りにし、薄い酢水にさらす。こんにゃくはスプーンでちぎり、塩でもんで水で洗い、水から始めて5分ほどゆでる。干しいたけは水でもどして石づきを切り、半分にそぎ切る。にんじんはひと口大の乱切りにし、里いもは皮をむく。
  • 鍋に油を熱し、鶏肉を入れてよく炒め、両面に軽く焼き色をつける。
  • 水気をきったごほうとれんこん、こんにゃく、干ししいたけ、にんじん、里いもを加えて炒める。酒をふり、水を加えて煮立ってきたら、火を弱めてアクを取る。
  • うま味調味料を加えて混ぜ、砂糖、みりんを加え、落とし蓋と鍋蓋をして8分ほど煮、しょうゆを加えて混ぜる。さらに10分ほど煮、最後にさやえんどうを混ぜる。
本格芋焼酎 夢見る力 芋夢見る力 芋とは?ネーミングの由来より美味しく飲んでいただくためにがめ煮

それは夢か幻か。神々が宿る地で眠り続けた奇跡の焼酎

夢見る力(芋) 720ml

夢見る力(芋) 720ml

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容量
720ml
アルコール度数
35度
品目
芋焼酎
原料
シモン芋
米麹
蒸留方法
単式蒸留焼酎
製造元
神楽酒造

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