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奄美群島でのみ製造がゆるされた黒糖焼酎

黒悪魔(黒糖) 720ml

黒悪魔(黒糖) 720ml

商品番号 44400001

ビタミン・ミネラルがたっぷりの選び抜いた良質の黒糖を使用した焼酎。
焼酎というよりはラムに近い味わい。デザートのような感覚でお召し上がり頂けます。とろりとしてやわらかな甘味まろやかな味わいが楽しめます。
カラメルソースや赤ワインにも似た香りが香ります。飲む度にそこはかとなく、ラムのような風味が鼻に抜けていきます。

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黒悪魔の魅力
黒糖は、奄美大島の長寿の秘訣!
「黒悪魔」には、ビタミン・ミネラルたっぷりの良質の黒糖を使用しています。仕込み水には純粋な地下水。蔵の伝統的な仕込みによって、深い味わいが楽しめます。
甘い香りがなんとも心地よく、一口飲めば、まるで、奄美大島の大自然が口いっぱいに広がるよう。
「黒悪魔」は月間生産300本と限られているので、お早めに!
瓶仕込 3段仕込 常圧蒸留
米麹と酒母、水を入れ熟成発酵させます。
さらに、そのもろみに二次麹をいれて発酵させ米のもろみを造ります。
糖度を見ながらブレンドした黒糖液をもろみと貯蔵タンクで合わせ
黒糖焼酎のもろみを造ります。
歴史上に初めて蒸留機が登場したとされるのは、古代メソポタミア文明の時代。古代から現在にいたるまで継承されている、この「常圧蒸留」は歴史ある蒸留方法なのです蒸留機内の気圧を操作せずに蒸留することで、原料となっている黒糖そのものの風味や旨み、油分が取り出されます。取り出された風味、旨み、油分をそのまま蒸留するため、貯蔵するのに最適な本格焼酎が生まれるのです。
黒悪魔の楽しみ方

糖分ゼロで低カロリー
黒糖焼酎というと、カロリーがちょっと気になるというイメージがあります。
しかし、焼酎は造る過程で糖分がゼロになるため、とっても低カロリー。健康的なお酒で飲みやすく、女性にも人気なのがこの黒糖焼酎なのです。
ロックで冷やせば甘味が際立ち、苦味が抑えられるためとっても飲みやすく、逆に、お湯割にすると甘味が抑えられ、落ち着いた味わいに。いろいろ試して、お好みの飲み方を見つけてみてはいかがですか?

ペットボトルなど密閉性のある容器に黒糖焼酎と水を入れ、軽く混ぜる。常温で1日~3日置けば出来上がり。
飲む直前に水で割るのに比べ、焼酎独特の刺激がなくなり、まろやかな味わいに。
グラスの中にミントの葉(10枚程度)を入れ、ロングスプーンで軽く潰し、ライム果汁とシロップ又は蜂蜜を加え甘さを調整する。
氷を入れてから、黒糖焼酎を注ぎ入れステアする。
黒糖焼酎を梅割りにして、スライスレモンを加える。
梅とレモンの酸味は喧嘩することなく、爽やかな味わいを生み出します。
水割りも十分美味しいが、ソーダで割るのもオススメ!!
月間生産量300本!
黒糖焼酎 黒悪魔黒悪魔の魅力瓶仕込 3段仕込 常圧蒸留黒悪魔の楽しみ方月間生産量300本!

奄美群島でのみ製造がゆるされた黒糖焼酎

黒悪魔(黒糖) 720ml

黒悪魔(黒糖) 720ml

商品番号 44400001

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※1注文につき216円(税込)の送料がかかります。

容量
720ml
アルコール度数
30度
品目
黒糖焼酎
原料
黒糖
蒸留方法
単式蒸留焼酎
製造元
西平本家

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