焼酎販売や人気焼酎ランキング、幻の芋焼酎、プレミア麦焼酎、梅酒なら【酒蔵(さけぐら).com】

酒蔵.com

飲む愉しさをお届けします

合計0

0円(税込)

カートを見る


価格から探す
- 1000円未満
- 1000円以上~2000円未満
- 2000円以上~3000円未満
- 3000円以上~4000円未満
- 4000円以上~5000円未満
- 5000円以上
こだわり検索
- タイプ
- 価格
- キーワード
- 在庫
在庫あり

手間かける製造方法で作られ風味が抜群

穂坂マスカット・ベリーA コールド・マセレーション 2015 720ml

穂坂マスカット・ベリーA コールド・マセレーション 2015 720ml

商品番号 45100005

山梨県内を代表するワイン醸造ぶどうの産地「山梨県韮崎(にらさき)市穂坂(ほさか)地区」。ここで育まれるぶどうは、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。

マルスワインでは、この穂坂地区で収穫されたマスカット・ベリーA葡萄から、コールド・マセレーションを行うことで「濃縮感のある」「口当たりの良い」香味を引き出しました。マルスワインの技術に裏付けられたマスカット・ベリーAワインの逸品です。※コールド・マセレーション:日本では低温醸し法と呼ばれ、原料ぶどうを除梗破砕後、発酵を開始する前にタンク内で数日間低温浸漬し、その後発酵を行うことで風味成分の抽出を促進させる醸造方法です。

※地理的表示「G.I.Yamanashi」は、山梨県産葡萄100%である原料葡萄や醸造方法など細かい生産基準を設け、山梨県ワイン酒造組合が定めた「地理的表示における官能審査制度」により官能審査に合格したワインに認められるラベル表示。

個数

通常価格(税込)

1,598

カートに入れる


マルスワイナリーのご紹介


マルスワイナリー

山梨県といえば、日本のワインの発祥の地。約80社のワイナリーが日本国内の約30%のワインを生産しているワイン王国です。

都心から電車で1時間半。石和温泉駅から徒歩10分にあるのが、日本固有のぶどう品種である「甲州」「マスカット・ベリーA」を使ったワイン造りが得意なマルスワイナリー。

マルスには観光バスでワイナリー見学に大勢の人たちが訪れ、温泉街の客たちも気軽に立ち寄ることのできる、「観光客向けワイナリー」の一面もあります。しかし、鹿児島に本社を持つ焼酎の酒蔵として有名な本坊酒造が、洋酒生産の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを設立したのが1960年。なんと、石和温泉で温泉が湧き出る前からワイン造りを始め、ワインコンクールで何年間も賞を取り続ける実力派ワイナリーなのです。

マルスワイナリー

焼酎を仕込んでいた甕で熟成させたワイン、一升瓶ワイン、誕生年ワインなど、面白いワインを作っているのですが、マルスの本当の凄さ(奥深さ)は、一般開放していない特別なぶどう畑「穂坂日乃城(ほさかひのしろ)農場」を作り上げた栽培家の河野さんが魂を込めてぶどうを作り、そのぶどうを狙い通りのワインに育てる技巧派醸造家の田澤さん、そしてその二人を信頼して投資する会社のサポートと、その会社を愛している従業員の皆さん・・・。

「このワイナリーのワインが、美味しくないはずがない」
そう思ったワイナリー訪問でした。

ワイナリー訪問記はコチラ




酒蔵.com店長のテイスティング ノート


マルスワイナリーマルスワイナリーの代表的なワインが「マスカット・ベリーA」という日本固有のぶどう品種を使ったワイン。

一口飲んで思わず「ニヤリ!」としてしまいました。

そのマスカット・ベリーAのワインをたくさん味わった中でも、スーパーで買ってくるフランス産の同価格帯のワインを買うなら、こっちの方がいいなと感じたワインです。

コールド・マセレーションというひと手間かける製造方法で作られており、風味が抜群にいいですね。

自宅でもハウスワインとしてまとめ買いしたい、コスパの良い1本です。


商品特徴


外観は、中心に向かって深みのある華やかなルビー色。
香り非常に濃縮感のあるマスカット・ベリーAの甘く心地よい木イチゴや土の香りが柔らかく広がるのが特徴。
味わい果実味に富んだ凝縮感あるやわらかいベリー系フレーバーが広がり、口当たりが良い。しっかりとした酸味と、ほどほどの渋みを感じさせ、バランスよくまとまったなめらかな味わいが特徴。
料理との相性和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理から、脂身の少ない赤みの肉料理全般と相性が良い。

手間かける製造方法で作られ風味が抜群

穂坂マスカット・ベリーA コールド・マセレーション 2015 720ml

穂坂マスカット・ベリーA コールド・マセレーション 2015 720ml

商品番号 45100005

個数

通常価格(税込)

1,598

カートに入れる

※1注文につき216円(税込)の送料がかかります。

読み仮名
ホサカマスカット・ベリーA コールド・マセレーション 2015
容量
720ml
アルコール度数
12%
産地
山梨県
品種
マスカット・ベリーA
タイプ
ミディアムボディ
生産年
2015年
製造元
山梨マルスワイナリー(本坊酒造)

お酒好きな方はみんな読んでいる

期間限定セールのお知らせやメルマガ会員限定クーポンの配布、希少価値の高いお酒の入荷情報など、お酒にまつわる旬な情報をメールマガジンでお届け!

■酒蔵.com通信

購読
無料

メールアドレス

お名前    

配信停止はコチラから

ページトップ